Olvera

Paraje natural protegido a unos 15 kilómetros al este de población al que se accede por la carretera de La Muela y plena zona de transición de la campiña a la Serranía de Grazalema. Por la endidura del Peñón atraviesa majestuosamente el río Guadaporcum y en sus 584 metros de escarpada altitud este ecosistema de vegetación mediterránea, alberga una importantísima colonia de buitres leonados, la mayor de Andalucía.

Corresponde a la antigua traza de¡ ferrocarril que pretendía unir Jerez con Almargen y que nunca llegó a funcionar. Atraviesa el Término Municipal olvereño de este a oeste e un recorrido que bordea la reserva natural de Zaframagón y atraviesa el río Guadalporcún a través de un inmenso viaducto para dirigirse a Olvera por laderas de olivar, bosquetes de riberas y zonas de bosque mediterráneo o matorral, jalonado el camino por multitud de túneles y dos estaciones abandonadas. Recorrido ideal para actividades de senderismo, cicloturismo y paseos ecuestres.

En plena serranía gaditana, en una encrucijada de caminos entre las provincias de Cádiz, Málaga y Sevilla se encuentra situada la ciudad de Olvera, en una zona montuosa (Zaframagón, Líjar, Harinas, Zarzapardal, Conejos, ... ) que da carácter a su paisaje, en el que las tierras rojizas se salpican con los manchones de matorral y lomas de viejos olivos y verdes cereales o amarillentos rastrojos. En definitiva un relieve a caballo entre las campiñas del norte y oeste y las serranías del sur, atravesado por los ríos Guadalporcún y Salado que desembocan en el Guadalete. Su clima es templado y de acusada sequía estival, con una temperatura media en verano por encima de los 22ºC. e invierno suave.

Afloramiento rocoso junto a la Plaza de Andalucía ajardinado y urbanizado a base de caminos en escalera que se adoptan a las peculiaridades del promontorio que conducen en pendiente ascendente

Ocupa lo que fue el primitivo asentamiento olvereño en la cumbre de uno de los variados mogotes rocosos que hoy salpican el casco histórico. Antaño fue recinto amurallado y sus restos aún se conservan en torreones y lienzo de muralla. El castillo árabe y la Iglesia neoclásica presiden la masa blanca de pequeñas casas que se ordenan en una serie de calles curvas y paralelas, estrechas y de trazado irregular, una trama urbana hermosamente caótica que no ha hecho olvidar su raíz islámico.